Celebrar Sabores com História

1ª Semana Internacional Gastronómica de Cabo Verde

Preparação SIGCV

Participe de 1 a 6 de Julho de 2025 da FIC - Cidade da Praia

Valorização da Gastronomia Cabo-verdiana

Um evento que celebra os 50 anos da independência de Cabo Verde, promovendo a gastronomia como património cultural e impulsionador turístico. Inclui degustações, workshops com chefs internacionais, e feira de produtos locais.

Gastronomia - Ilustração
SIGCV Ilustração

Nossa Missão

Valorizar a gastronomia cabo-verdiana como fator de identidade, desenvolvimento económico e atrativo turístico.

Objetivos:

Organização

Ministério do Turismo e Transportes, EHTCV, Associação de Chefs de Cabo Verde.

Uma Semana Inteira de Sabores, Cultura e Emoção

Prepare-se para viver uma experiência gastronómica única!

Durante seis dias, a Semana Internacional Gastronómica de Cabo Verde apresenta uma programação rica e diversificada, com degustações, conferências, workshops, concursos e momentos culturais que celebram o melhor da nossa identidade alimentar.

De norte a sul do arquipélago, chefs locais e internacionais juntam-se para dar vida a pratos que contam histórias, unem gerações e projetam Cabo Verde no mundo.

Programação

Dia 1

Imersão nos Sabores Locais

Dia 2

Saúde com Sabor

...

Chef cozinhando feliz

És chef, produtor local, restaurante ou apaixonado por cozinha?

Junta-te a nós!

Participa, mostra o teu talento e ajuda a contar a história dos sabores de Cabo Verde ao mundo.